Extraktion von Anthocyanin
1. Anthocyanin
Ein Glykosidderivat ist ein wasserlösliches natürliches Pigment, das in der Natur weit verbreitet in Pflanzen vorkommt und ein farbiges Aglykon ist, das durch Hydrolyse von Anthocyanen gewonnen wird.
Unter normalen natürlichen Bedingungen sind freie Anthocyane selten; Häufig sind sie über eine glykosidische Bindung mit einem oder mehreren Molekülen von Glucose, Rhamnose, Galactose, Xylose, Arabinose usw. Verbunden, um Anthocyane zu bilden. Glykosidische und Hydroxylgruppen finden sich in Anthocyanidinen. Ein säurebasiertes Anthocyanidin kann durch Esterbindung mit einem oder mehreren Molekülen einer aromatischen Säure wie Cumarsäure, Ferulasäure, Kaffeesäure oder p-Hydroxybenzoesäure gebildet werden.
Das Anthocyanmolekül besitzt ein hochmolekulares konjugiertes System mit sauren und basischen Gruppen und ist leicht löslich in polaren Lösungsmitteln wie Wasser, Methanol, Ethanol, verdünnten Laugen und verdünnten Säuren. Die Farbe der Anthocyane variiert mit dem pH-Wert: Bei pH 7 sind sie rot, bei pH 7 bis 8 violett und bei pH > 11 blau.
Es ist bekannt, dass es mehr als 250 Arten von natürlich vorkommenden Anthocyanen gibt, und die frühesten Anthocyane sind rote Pigmente der Traubenhaut, die aus roten Traubenresten gewonnen wurden.
2. Extraktionsmethode für Anthocyane
Wie bei anderen Pflanzenextrakten werden hauptsächlich Lösungsmittelextraktion und Wasserextraktion eingesetzt. Die Lösungsmittelextraktion wurde ursprünglich entwickelt, ist jedoch mit Lösungsmittelrückständen und komplexen Verfahrensschritten verbunden. Die Extraktion mit wässriger Lösung gilt als äußerst sichere Methode. Moderne Wasserextraktionsverfahren ermöglichen in Kombination mit anderen Trenn- und Reinigungstechnologien einen sicheren, kostengünstigen und effizienten Extraktionsprozess. Adsorptionsverfahren mit makroporösen Harzen werden häufig in Kombination mit Wasserextraktionsverfahren eingesetzt, um hochreine Pflanzenextrakte zu gewinnen.
3. Vorteile der Harzadsorptionsmethode
Wir haben ein spezielles Produkt entwickelt.
Adsorptionsharz
Das Adsorptionsharz für Anthocyane wurde erfolgreich kommerzialisiert. Es zeichnet sich durch eine hohe Adsorptionskapazität, eine hohe Auflösung und gute Selektivität aus und findet breite Anwendung bei der Extraktion von Anthocyanen.
Experimente zeigen, dass die höchste Reinheit der hergestellten Anthocyanprodukte bis zu 40 % beträgt, was dem höchsten Standard für den Handel mit Anthocyanen entspricht; Auch nach 20-maliger Wiederverwendung des Harzes nimmt die Adsorptionskapazität nicht wesentlich ab.
4. Adsorptionslinie für Sunresin-Harz
In unserem Fall kommt in der Regel eine kompakte, auf einem montierten Rahmen montierte Einheit zum Einsatz. Dabei handelt es sich um eine kleine, integrierte Adsorptionsanlage, die einfach zu bedienen ist und geringere Investitionskosten als ein typisches Festbett aufweist.
Ein Großunternehmen, das Anthocyane herstellt, könnte sich für das Festbettverfahren entscheiden, um den Produktionsbedarf zu decken.
Wenn Sie mehr über die Extraktionstechnik und die Kosten von Anthocyanen erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an uns. Kontaktieren Sie Sunresin !
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