Steviolglycosid ist ein natürlicher Süßstoff mit kalorienarmen Hoch-Intensität aus den Blättern von Stevia Rebaudiana und ist international als "die dritte Zuckerquelle der Welt" bekannt. Steviosid ist 200 -mal süßer als Saccharose (Sucralose ist 570 -mal süßer als Saccharose und Neotame ist 8600 -mal süßer als Saccharose), und Glykoside enthalten 9 süße Komponenten, darunter Steviosid etwa 6 %–8 von Stevia trockenen Blättern und %und %und %und %ausmachen und %und prozentuieren und %und %usw. Der Inhalt von Rebaudiosid A ist nur für Stevioside an zweiter Stelle und entspricht etwa 2% –3% von Stevia.
Der gewöhnliche Stevia hat eine gewisse Nachbesserung, und die Terminalanwendung ist größtenteils hochreines Stevia mit einem Inhalt von mehr als 95%. Rebaudiosid A hat einen hohen Süßigkeit und einen reinen Geschmack ähnlich wie Saccharose und wird von europäischen und amerikanischen Ländern angenommen und respektiert. Daher haben hohe RA -Zucker, die durch Reinigung und Verfeinerung aus dem gemeinsamen Stevia -Zucker erhalten wurden, die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich gezogen und ausgiebig untersucht.
1. Extraktionsmethode:
Steviosid ist in Wasser und Alkohol leicht zu löslich. Daher wird die Extraktion von Steviosid aus Stevia Rebaudiana im Allgemeinen mit Wasser oder Alkohol durchgeführt. Wenn Wasser als Lösungsmittel für die Extraktion verwendet wird, enthält der Extrakt eine große Menge wasserlöslicher Verunreinigungen wie Polysaccharide, Proteine und Tannine, die 3 bis 6-mal höher sind als Steviosid, was den nächsten Schritt der Reinigung stark beeinträchtigt. The natural deep eutectic solvent (NADES) uses 1,2-propanediol:glycerol:water=8:1:1 (v/v/v) as the extraction solvent, and the extracted stevioside concentration is 2.59 mg·mL–1, which ist höher als das von Wasser Die Extraktion war 16,40% höher, und das extrahierte Rebaudiosid -A -Konzentration betrug 1,06 mg · ml - 1, was 12,62% höher war als die Wasserextraktion. Eine weitere Optimierung des Extraktionsprozesses kann auch die Ausbeute um 34%erhöhen.
2. Reinigungsmethode:
Derzeit nimmt die industrielle Reinigung von RA -Zuckerprodukten im Allgemeinen die Kristallisationsmethode an, und das Kristallisationslösungsmittel ist ein gewisser Anteil von Methanol, Ethanol oder Isopropanol. Steviosid ist in Wasser und Alkohol leicht zu löslich, aber seine Löslichkeit im Wasser ist viel größer als die in Alkohol. Daher ist das Merkmal der Steviosid -Kristallisation, je höher das Verhältnis von Alkohol ist, desto niedriger die Löslichkeit von RA und je höher die Kristallisationsausbeute; Lösungsmittel und Stevia desto niedriger der Anteil des Zuckers, desto größer die Konzentration von Steviosid und die leichtere Kristallisation von RA; Wählen Sie N-Butanol mit einem Siedepunkt, der höher als das Wasser als Kristallisierungslösungsmittel ist, und verringern Sie nach der ersten Kristallisation das Verhältnis von Lösungsmittel zu Steviosid und erhöhen Sie die Lösungsmittelkonzentration, indem Sie den Mutterlaugen konzentrieren. Die Rekristallisierung der Mutterlauge kann die Kristallisationsausbeute effektiv erhöhen.
Wenn RA kristallisiert, wird eine große Menge Mutterlauge hergestellt. Der Mutterlauge enthält etwa 60% bis 80% Steviolglykoside, unter denen es einen relativ hohen Inhalt von RC, STV, DA und Rub gibt.
Bei der makroporösen Harzmethode betrug die gesättigte Adsorptionskapazität von ADS-7 184,29 mg/g, die Desorptionsrate 81,66%, die Wiederherstellungsrate 74,12%und die Reinheit des Produkts Steviolglykoside 96,95%.
Die präparative Chromatographie verwendet C18 als chromatographischen Säulenfüller, verwendet 70% Methanolwasser und 90% Methanolwasser als mobil (Rebaudiosid C, RC), Steviosid- und Steviolbiosid -Monomere, ist die Reinheit dieser fünf Monomere größer als 90%; und dann durch Methanol umkristallisiert, so dass die Reinheit dieser fünf Monomere größer als 98%ist.
Sunresin hat ein einheitliches Partikelion -Austauschharz unter Verwendung gezielter Forschung und Entwicklung, fortschrittlicher chromatographischer Geräte und strenger Qualitätskontrolle unter Verwendung neuer synthetischer Biologie -Technologie entwickelt. Dieses Harz soll die Verunreinigungen und den hohen Salzgehalt vorhandenen Fermentationsprozessen zur Herstellung von Ergothionein behandeln. Es wird zur chromatographischen Entsalzung, Entfärbung und Reinigung verwendet, wodurch eine anorganische/organische Salzentfernungsrate von über 95% in hohen Salzsystemen erreicht wird, wodurch die Leitfähigkeit auf unter 50 μs/cm verringert wird. Darüber hinaus ermöglicht das für das Harz charakteristische gleichmäßige Partikel einen niedrigeren Druckabfall des Harzbettes, eine größere Online -Flüssigkeitsverarbeitungskapazität, eine geringere Harzbruchfrequenz und eine bessere Verunreinigung und die Salzentfernung im Vergleich zu herkömmlichen Harzen. Dies führt zu höheren Renditen und einer signifikant verbesserten Produktionseffizienz und senkte gleichzeitig die Produktionskosten.
Um die hohen Anforderungen von Unternehmen für den Fluoridgehalt in Abwasser und die Nachfrage der Bewohner nach fluoridfreiem Trinkwasser zu erfüllen, hat das Forschungsteam von Sunresin kontinuierlich recherchiert, entwickelt und verbessert gezielte Adsorptionsfluoridentfernungsharze LSC-760 und LSC -860 basierend auf den typischen Merkmalen der Abwasserqualität und der Behandlungsprozess.
Als Reaktion auf den hohen osmotischen Druck von Zuckeralkoholprodukten in Harzen hat Sunresin Technologie Seplite® Monojet ™ LSF974 und Seplite® Monojet ™ LSF9730 -Jettvermögen gleichmäßiger Partikel -Ionen -Austauschharzen entwickelt, die durch einheitliche Partikelgröße, gute Stärke gekennzeichnet sind und langes Lebensdauer. Zusätzlich reduziert die gleichmäßige Partikelgröße den Druckabfall im Harzbett, was zu einer höheren Online -Flüssigkeitsverarbeitungskapazität im Vergleich zu herkömmlichen Harzen wie Seplite® LSF970 und Seplite® LSF973 führt. Das Harz hat auch eine niedrigere Bruchrate und einen besseren Verunreinigungsentfernungseffekt, was die Produktionseffizienz erheblich verbessern und die Produktionskosten senken kann.